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永善文学2017年第1期  文章正文

怀念一棵香椿树

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  椿树,又叫香椿,它是树木,更是大自然馈赠给我们的美食、野味。

  每到阳春三月,椿树就发出紫红色或紫绿色嫩芽,人们把嫩芽摘下来经过加工就是一道相当不错的美味。当然,不是所有的椿树嫩芽都能吃,一般只吃第一、二水的嫩芽,等过了早春节令,椿芽就不鲜嫩、味道也不香了。即使是第一、二水的嫩芽,也不能完全的摘完,为了保护树木,要适当的留一些椿芽让它长成树枝,不然会伤害到椿树的生长。

  二十世纪八十年代初,我们家盖了一所土木结构的新房子,母亲就在房前种下了几棵椿树和几棵柏树。由于从门前路过的小孩子调皮多事,经常手闲破坏,最后只剩下来一棵椿树和一棵柏树有幸长成了大树。 ……阅读全文

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